AALTO. Японский ресторан в Милане
Полное название этого нового миланского ресторана в самом сердце архитектурного квартала Porta Nuova длинное – AALTO Part Of IYO. Такое сложносочиненное имя нужно объяснить. Это второе заведение группы IYO известных в городе китайских рестораторов, семьи Лю. Им принадлежат топовые рестораны восточной кухни в центре Милана, включая и первый IYO Taste Experience – он же первый и пока единственный в Италии японский ресторан, удостоенный престижной звезды Мишлен. Место, которое выбрал молодой амбициозный предприниматель Клаудио Лю, а это второе поколение китайских рестораторов, рожденное уже в Италии, говорит само за себя – на площади Алвара Аалто у основания Torre Solaria , самого высокого жилого здания Италии, с видом на новую жилую застройку с одной стороны площади и на оригинальные небоскребы группы UniCredit Tower с другой. Сделать в таком месте слабый проект у архитектора Маурицио Лаи просто не было шансов. А теперь подробнее.